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從源頭控制農藥質量到推廣低毒低殘留農藥的應用 “標本兼治”政策有效降低農殘危害
從本月開始，一項和他們關系密切的國家標準開始實施——農業(yè)部與原衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布《食品中農藥最大殘留限量》。新標準徹底解決了之前多個農藥殘留限量標準并存、交叉的問題，實現各項標準的統(tǒng)一。(3月29日人民日報)
民以食為天。一直以來，食品的安全問題備受社會各界關注，不僅像毒饅頭、毒奶粉、毒大米等直接毒害民眾健康的“大事”能夠引發(fā)共鳴，蔬菜水果的農藥殘留問題也是民眾最關心和質疑的熱議問題。
很多人都有一種現在農藥殘留問題越來越嚴重，“綠色食品”除了自家種，已遠處可覓的感慨。而且，農藥殘留問題管理的“無標”亂象，賣家說按我們的檢測標準產品農藥殘留不超標，買家堅決說檢測超標，這種“公說公有理，婆說婆有理”更加深了人們的擔憂。
其實，食品農藥殘留合格率在逐年提高，“2012年，蔬菜農藥殘留監(jiān)測合格率達到97.9%，分別比2002年和2007年提高23.7和4個百分點�！钡珵槭裁蠢习傩盏母惺芘c事實有著截然相反的差距?
這不能不說與國家食品農藥殘留管理在很多方面存在較多的標準有直接關系。不同部門或高或低的不同檢測標準，使食品農藥殘留也有了不同的“說法”。不言而喻，這對于食品的安全和民眾的健康極為不利。
如今，食品農藥殘留有了“根本大法”，放之“四�！倍詼�。“新標準規(guī)定了322種農藥在10大類農產品中的2293個限量，基本涵蓋了我國的主要農產品�！边@樣的好處：“有利于規(guī)范農民合理使用農藥，從源頭控制住農藥殘留，保障農產品的質量安全�！�
我們知道造成食品的農藥殘留，農藥是根源，只有農藥合格，才談得上食品的安全。為了從源頭遏止農藥質量，政府連續(xù)多年控制高毒、劇毒農藥產品。同時，在銷售中，也加強了監(jiān)控。但在具體操作上，仍然發(fā)生了農藥殘留超標的問題。因此，我們不能有了標準，就高枕無憂。
在嚴控農藥質量、檢測“有法可依”的同時，還要對農民施藥過程進行正確引導，加強監(jiān)控。農民種地是以效益為第一位的，成本是一項較大的支出，在選擇農藥的過程中，農民肯定優(yōu)先考慮“價廉”產品�！笆撬幦侄尽�，尤其是高毒農藥的使用，肯定不利于農藥殘留達標，但，生物藥價高，高毒藥價低也是不爭的事實。
可喜的是，中央1號文件提出，“啟動低毒低殘留農藥使用補助試點，推廣低毒低殘留農藥的應用，不斷降低農藥殘留水平�！睆囊�(guī)范食品農藥殘留標準，源頭控制農藥質量，加大施藥過程指導，到推廣低毒低殘留農藥的應用，可以說這些“標本兼治”的政策與措施，肯定有效降低百姓“農藥入口”的危害。但好政策執(zhí)行更關鍵，在為好政策叫好的同時，讓我們拭目以待其成效。(長江網 王繼凱)