您所在位置：首頁 > 新聞動態(tài) > 媒體報道媒體報道
冬季食品中毒事件上升 生物農(nóng)藥專家建議：蔬菜充分清晰 水果盡量削皮
據(jù)北京青年報報道，記者采訪獲悉，進(jìn)冬開端，食品中毒事件呈上升趨勢，各醫(yī)院的送檢毒物標(biāo)本中有40%是食品中毒，中毒人群以婦女、兒童為主，原因多是由于食用的水果蔬菜上的農(nóng)藥沒有掃除清潔。
所以食品衛(wèi)生專家與生物農(nóng)藥專家共同建議，最好到超市購置蔬菜。假如在小商販那購置蔬菜，回家后一定要用水充分清洗和浸泡，以到達(dá)解毒的目標(biāo)。
食品衛(wèi)生專家剖析，進(jìn)進(jìn)冬季，氣候嚴(yán)冷，植物所進(jìn)行的光合作用不能完整將農(nóng)藥吸收。多數(shù)進(jìn)進(jìn)大棚種植的植物對農(nóng)藥的需要量更大，農(nóng)藥殘留量也會更大。由于婦女、兒童是水果、蔬菜的主要花費群體，因此這些食品引發(fā)的中毒在他們身上體現(xiàn)得尤其顯著。由于部分蔬菜農(nóng)藥殘留較高，加之市民食用時沒有很好地清潔，極易發(fā)生食品中毒。
農(nóng)藥中毒潛伏期多在半小時內(nèi)，短者10分鐘，長者可達(dá)2小時，涌現(xiàn)的主要癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、食欲減退、倦乏、四肢發(fā)麻無力、視力含糊。中毒較嚴(yán)重者，可伴有腹痛、腹瀉、肌肉發(fā)抖、出汗、精力含糊、言語障礙、瞳孔縮小。更嚴(yán)重者將涌現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹。
生物農(nóng)藥專家建議，食用蔬菜時最好在水中充分清洗浸泡，食用水果時盡量削皮，葡萄等不好往皮的水果要經(jīng)半小時浸泡后再食用。
一旦涌現(xiàn)食品中毒癥狀要及時進(jìn)行自救，嚴(yán)重時要到醫(yī)院吸收挽救治療。農(nóng)藥中毒患者無法在兩小時內(nèi)送到醫(yī)院的，可采以大量飲水，并用手指刺激喉部，誘發(fā)嘔吐中毒食品，隨后立即送醫(yī)院。（中國日報網(wǎng)）